I viaggi per lo IJsselmeer, il Waddenzee e nelle acque della provincia di Zeeland, sono organizzati veramente all' avventura e le diverse proposte li decidete voi al momento; sono quasi senza meta e senza un senso di destinazione, le condizioni metereologiche infatti rendono impossibile la definizione precisa dell'itinerario da seguire. Il gruppo di turisti discute giornalmente a priori con il capitano un percorso orientativo che verrà poi sempre variato in base alle esigenze e alle informazioni del bollettino meteorologico. Ogni mattina, gli ulteriori particolari sono stabiliti prima della partenza in base alle possibilità di navigazione; il capitano quindi, una volta discusso con il gruppo, determina le destinazioni consentite alla nave per quel giorno.

Il Waddenzee è la principale riserva naturale bagnata dal mare dell'Europa nordoccidentale. Spettacolare è l'esperienza che potrete vivere camminando letteralmente sull'acqua, quando per effetto della bassa marea il Waddenzee si trasforma in un paesaggio unico, costituito da piccoli stagni e sabbia. Ma questo miracolo della natura non dura molto, dopo alcune ore, il mare riprende infatti la sua forma originale. La pace e la quiete, lo spazio e la natura qui sono le caratteristiche principali del paesaggio. La cosiddetta 'zona del delta' offre un sufficiente spazio per praticare molti sport acquatici. Molto interessante è anche il tour che abbina Amsterdam a Monnickendam, Marken, Volendam, Edam e Katwoude, il dolce e gelido bagno nel Mare del Nord

La maggior parte del tour si svolge nella capitale, sempre in sella alla vostra bici, visitando i beni storici di maggiore interesse, i suoi mercatini ma trascorrendo anche serate trasgressive al quartiere a luci rosse, vivendo l'atmosfera di uno dei famosi 'bruine cafè' o momenti di relax nello splendido e verdissimo Vondel Park. Il tour si sposta nello splendido scenario del Waterland (terra d'acqua) nel villaggio di Broeck per visitare la produzione di formaggio e un antico mulino funzionante dal 1650. Qui nella zona del Waterland le compagnie marittime organizzano con le Canoe gli Adventur Tour. La sistemazione è prevista in hotel centrale a 3 stelle, in camere doppie/triple con bagno per 4 notti, le altre 2 nella campagna olandese.